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1. Questo acido citrico anidro è un cristallo o una polvere bianca traslucida. È inodore e ha un sapore acido. L'acido citrico cristallizzato dalla soluzione fredda contiene 1 molecola di acqua e diventa anidro in aria secca o riscaldato a 40-50 ℃.
Gli sbiancanti ottici, noti anche come agenti sbiancanti ottici (OBA) o agenti sbiancanti fluorescenti (FWA), sono composti chimici utilizzati per migliorare l'aspetto dei materiali facendoli apparire più luminosi e bianchi.
Il pirofosfato di sodio è un importante composto inorganico, ampiamente utilizzato negli alimenti, nel trattamento delle acque industriali, nei detergenti e nei cosmetici farmaceutici. Migliora la capacità di ritenzione idrica degli alimenti, previene le incrostazioni del boiler, facilita il lavaggio e ha proprietà antibatteriche. Prestare attenzione alla sicurezza e al controllo del dosaggio durante l'utilizzo.
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